Como cada año, el Ministerio de Agricultura, pesca y alimentación, premia al mejor jamón de España.
MODALIDADES
Premio “Alimentos de España al Mejor Jamón Serrano u otras
Figuras de Calidad Reconocidas”: los jamones contarán con los sellos de calidad
diferenciada ETG, DOP o IGP. Quedan excluidos los jamones de raza ibérica.
Premio “Alimentos de España al Mejor Jamón de Bellota
Ibérico”: los jamones pertenecerán a la denominación de venta “jamón de bellota
100% ibérico” o “jamón de bellota ibérico” de acuerdo con norma de calidad
reguladora del jamón ibérico.
PARTICIPANTES
Podrán participar en el premio quienes ostenten la
titularidad de las empresas elaboradoras que tengan su sede situada dentro del
territorio nacional.
Los jamones presentados serán de elaboración propia del
concursante debiendo justificar que en los últimos tres años ha elaborado un
mínimo de 1.500 piezas anuales.
Los elaboradores podrán concursar a una o a las dos
modalidades del premio pero solamente podrán participar con una muestra por
modalidad.
PLAZO DE PRESENTACIÓN
El plazo de presentación de solicitudes será de tres meses
contados a partir del día siguiente al de la publicación del extracto de la
convocatoria del premio en el BOE. La fecha límite será el 10 de septiembre de
2018.
Para mas información, les dejo el enlace del Ministerio
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